Ce restaurant est tenu par des professionnels de la pêche et de la conchyliculture. Les coquillages sortent de l’eau peu de temps avant d’être consommés. L’intérieur “style hublots” mérite d’être vu et la terrasse donne tout droit sur l’Étang de Thau. La cuisine familiale et traditionnelle est transmise par les générations successives.
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