Casita Bar Restaurant

Un petit restaurant très chouette, dans un cadre superbe. Les plats sont fins et bien équilibrés. Nous nous sommes régalés avec les accras , une pluma de porc parfaitement tendre et la meilleure panacotta que j'ai jamais goûté, infusée au thym. La pogne perdue est également délicieuse, pas trop sucrée. Les vins de la carte peuvent (il me semble) tous être servis au verre et mettent à l'honneur les vignobles locaux. Une adresse à essayer quand on passe quelques jours dans ce coin de Drôme entre Roubion et Jabron.

Nous avons demandé s'il était possible de boire un verre en semaine a 12h15, réponse : NON, on va attaquer le service. "Désolé monsieur dame le service va commencer" aurait été une bien meilleure communication. Perso si j'avais un restaurant aussi vide je ne refuserai pas d'encaisser deux consommations qui prennent au cumul 2 minutes de travail (service et encaissement)

Quel bonheur de tomber sur ce genre d’adresse! Cadre agréable, cuisine de qualité (tout est fait maison), un service pro et décomplexé, bref je suis conquis. Les saveurs dans l’assiette sont présentes, les cuissons maîtrisées, et la découverte du risotto d’épeautre m’a quasi ému (j’en parle beaucoup depuis que je l’ai goûté 🤭). Au delà de tout ça, la rencontre avec Delphine, Méline et Éric (les propriétaires) m’a beaucoup plu. Ils ont en eux l’envie de satisfaire, et s’appliquent un niveau d’exigence qui se ressent dans l’assiette et le service. Nous reviendrons avec énormément de plaisir pour les revoir et aussi pour manger car nous n'avons pas tout goûté. À bientôt et merci pour ce que vous faites. Les lyonnais.

Une très belle surprise! Notre premier voyage à Puygiron c'est terminé en beauté avec ce restaurant. Tous les plats sont faits maison. Eric, Delphine et leur fille Méline seront être à vos petits soins et vous conseiller dans vos choix. Les poissons sont parfaits et leurs accompagnements divinement cuits et surprenants. J ai adoré les associations de légumes, les présentations raffinées, la justesse et l équilibre des saveurs. La pogne perdue: une merveille. Nous reviendrons avec plaisir à Puygiron rien que pour ce restaurant. Autres merveilles : la liqueur de fraises 🍓. 24h après j'en reveux! FREDERIC ET PIERRE, LES GONES

Un petit restaurant au coeur de Puygiron, une découverte magnifique. Les deux patrons sont adorables et conseille extrement bien tant sur les plats que sur les boissons pour les accompagner. La carte volontairement réduite ne propose que des produits de qualités et la chef ext extrement douée. La cuisine est un régale pour les papilles comme pour les yeux! N'hésitez pas à réserver si vous êtes de passage vous ne le regretterez pas!