Restaurant Le Vieux Honfleur

Je mais 2 étoiles pour la vue sur le vieux port le reste sens commentaire

Nous avions un excellent souvenir d’un déjeuner pris dans votre établissement « Le Vieux Honfleur » il y a trois ans : service et cuisine impeccables. C’est précisément parce que cette adresse nous avait laissé un très bon souvenir que nous avons choisi d’y revenir avec plaisir pour célébrer une occasion particulière, le vendredi 28 août dernier, pour un dîner à quatre. Cette soirée a malheureusement été désastreuse, et nous tenons à vous en faire part.Une gestion des allergies inacceptable : Une personne du groupe est allergique aux crustacés et ne pouvait pas manger les linguines aux langoustines prévues dans le menu dégustation que nous souhaitions commander — une allergie signalée dès la réservation, puis rappelée lors de la prise de commande. Nous avons simplement demandé à adapter ce plat. Le chef a opposé un refus catégorique, justifié par le serveur par une question de rentabilité du menu, avec des phrases comme « avec ce chef c’est impossible » et « ce menu ne nous est pas rentable, donc on ne change rien ». Le menu dégustation étant imposé à toute la table, nous avons donc commandé un plat supplémentaire (le lieu jaune) à la carte pour que les trois autres convives puissent malgré tout, en profiter. Une telle inflexibilité face à une allergie alimentaire clairement communiquée à deux reprises est difficilement justifiable. Nous soupçonnons d’ailleurs qu’une contamination croisée est à l’origine de la réaction allergique survenue en fin de soirée chez la personne concernée, sans pouvoir toutefois l’affirmer avec certitude.Un accueil et un timing bâclés : Installés à 20h35, notre commande n’a été prise qu’à 21h05, sans qu’on nous propose un apéritif ni même de l’eau entre-temps. On nous a ensuite annoncé que nos tapas souhaités (fritures d’éperlan et baignets de homard) pour débuter seraient servies en même temps que l’entrée, la cuisine étant « déjà fermée » — ce qui surprend, sachant que le site du restaurant affiche un dernier créneau de réservation à 21h15. Par ailleurs, malgré avoir précisé au moment de la réservation qu’il s’agissait de célébrer un anniversaire, aucune attention particulière ne nous a été témoignée.Une cuisine qui ne justifie plus les prix pratiqués : Les beignets de homard (32 €) se sont révélés être quatre petites bouchées sans saveur, composées pour moitié de beignets de légumes et sans homard, ce qui n’était pas précisé sur la carte. Le menu dégustation (56 €/personne) était sans intérêt, la cuisine fade, avec une nette impression de produits congelés. Les linguine aux langoustines étaient trop cuites, les pâtes comme la chair des langoustines s’émiettant... Les couteaux en persillade contenaient du sable… Le lieu jaune était sans saveur et noyé dans l’huile. La salade accompagnant le fromage était oxydée. Les desserts étaient également décevants .. La présentation des plats elle-même laissait à désirer..369 € pour quatre personnes, à des tarifs dignes d’un restaurant semi gastronomique, pour une prestation qui n’en a ni la rigueur ni la qualité. Un rapport qualité/prix totalement déséquilibré, très en dessous du standing que l’on est en droit d’attendre d’un établissement rattaché à la Ferme Saint Siméon.Le personnel en salle est resté aimable, et s’est excusé à répétition tout au long du repas pour les manquements de la cuisine et des prestations.L’un des serveurs est même allé jusqu’à nous dire, au sujet de notre demande d’adaptation du plat : « si ce n’était que moi, je le ferais avec grand plaisir, mais le chef ne voudra pas ». Une remarque qui en dit long sur le climat qui règne dans le restaurant.Sincèrement, si nous avions eu le choix dès le début de la soirée, et sans l’empreinte bancaire déjà enregistrée pour la réservation, nous aurions quitté l’établissement sur-le-champ. Pour ajouter à tout cela, deux personnes de notre tablée ont été prises de nausées dans la nuit ayant suivi ce dîner.C’est même la première fois que nous nous trouvons contraints d’envoyer un mail relatant notre expérience au restaurant, mais aucun retour de l’établissement.

Emplacement idéal face au port de plaisance avec de jolies nappes blanches, mais j'ai commandé un plateau de fruits de mer où seuls les huitres et les bulots étaient commestibles; les langoustines, les crevettes roses et même le tourteau étaient mous, flasques immangeables. Un miroir aux alouettes, à fuir au pas de course!

Nous avons partagé le plateau de fruits de mer, qui était excellent.Le service était correct, mais ils ont oublié une bouteille d'eau que nous avions commandée et leurs verres à vin sont vraiment trop petits ; les vins méritent mieux.