Bloempot

Une expérience gastronomique exceptionnelle !Nous avons déjeuné chez Bloempot un jeudi midi et nous avons été conquis dès l’entrée. Le cadre, un ancien atelier situé derrière un fleuriste, est magnifique avec son style brut et industriel. La cuisine locale (produits sourcés à moins de 150 km) est une véritable prouesse de créativité. Nous avons opté pour le menu en 8 services avec l’accord boissons non-alcoolisées : un sans-faute du début à la fin. Les asperges, le veau accompagné de son espuma de légumes verts et la préparation originale autour du fromage étaient tout simplement mémorables. Un grand merci à l’équipe pour leur bienveillance et pour avoir adapté le menu avec précision pour une personne diabétique. Le service est décontracté, chaleureux et très professionnel. Une adresse incontournable à Lille !

Cuisine engagée, centrée sur le produit et le territoire. Les assiettes sont franches, sans superflu, avec une vraie identité culinaire. Une expérience marquante.