CRU – Cave et Repas à l’Unisson

Une équipe formidable, une cuisine remarquable et en ce qui concerne le vin, leurs conseils sont de première qualité.

Quel endroit formidable pour les végétariens affamés ! À côté du plat de viande, présenté avec la même élégance, le choix végétarien était original, frais et coloré (carpaccio de betterave). Décoré de jeunes pousses, c'était un vrai délice. Mon plat principal, une crème de courgettes accompagnée de quartiers de pommes de terre, de graines et de noix, était lui aussi excellent ! Copieux. Un dessert délicieux : un crumble au citron. Ambiance conviviale et décontractée, un endroit charmant avec une sélection de vins à déguster dans la cave. Pensez à réserver, car c'est très prisé.

Je suis venue plusieurs fois à ce restaurant et je le recommande systématiquement à mes proches. Je n’ai jamais été déçue, que ce soit culinairement parlant, l’ambiance ou la gentillesse du personnel. C’est pour moi un incontournable d’Auch. C’est un sans faute à chacune de mes visites. Je le recommande les yeux fermés.