L’Auberge de la Pointe

J'avais réservé une chambre dans cet hôtel plus de six mois à l'avance et avais choisi de réserver en direct auprès de l'établissement plutôt que via une plateforme, afin de privilégier l'hôtelier. J’ai réglé le montant intégral de la chambre. À la suite d'un imprévu, j'ai malheureusement dû annuler mon séjour. J'ai proposé une solution qui me semblait équitable : l’hôtel conservait mon règlement, libérerait la réservation et j’étais remboursée uniquement si celle-ci était relouée. Cette proposition garantissait à l'hôtel de ne subir aucune perte financière. Cette solution a été refusée ; aucune souplesse n'a été accordée malgré une annulation très anticipée. Je regrette ce manque de flexibilité et l'absence de geste commercial dans une telle situation. Cette expérience m'incitera à l'avenir à privilégier les plateformes de réservation.

Juste restauration du midi.

Nous avons réservé le restaurant. Travail de cuisine de grande qualité sur base de produits locaux de qualité (cuisson, assaisonnements, originalité, …). En salle, proximité et bonne humeur. Nous recommandons pour partager un excellent moment à table avec vue sur le lac de Soustons.

CRITIQUE DE RESTAURANTUne expérience gastronomique française par excellence. Le chef et son épouse, qui gèrent la salle, méritent amplement l'éloge dithyrambique récemment publié par Gault&Millau et les autres critiques élogieux. Mettant en valeur les produits locaux et régionaux et proposant des préparations originales et maîtrisées, le chef nous offre un repas délicieux. En entrée, nous avons dégusté un foie gras parfaitement poêlé et un tartare de veau subtil au citron confit et à l'estragon, suivis d'une généreuse assiette de côtelettes d'agneau poêlées et d'épaule d'agneau braisée. Les portions étant généreuses, nous avons renoncé aux desserts pourtant si tentants.Les prix sont justes au vu de la qualité des plats, et la carte des vins est satisfaisante. Le service est courtois et sans prétention. Quel plaisir de pouvoir regagner l'une des six chambres accueillantes pour la nuit après un excellent repas !Hautement recommandé.