Le restaurant et sa terrasse sont ouverts pour le petit déjeuner, le déjeuner, le diner et parfois toute la nuit.
À travers les baies vitrées, la Méditerranée, comme un immense tableau vivant décline ses teintes : azur à midi, rose le soir et la nuit son encre bleue, où dansent les reflets argentés de la lune.
La carte offre une version méditerranéenne des grands classiques de la maison Costes.
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