La table du bar

Attention : Malheureusement, le chef est parti il ​​y a deux mois. Les informations trouvées sur internet ne sont plus d'actualité. La qualité des plats que nous attendions n'était plus au rendez-vous. On propose désormais une cuisine de type bar/café, avec une carte des vins dont les prix oscillent entre 60 et 1 000 euros la bouteille. C'est exorbitant et totalement disproportionné par rapport à la qualité des plats. Ils devraient se rendre à l'évidence et cesser de prétendre faire de la haute cuisine. Ce n'est plus le cas.

Nous avions réservé une table pour quatre personnes pour un anniversaire (60 ans !) six mois à l'avance, avec une garantie carte bancaire, et une confirmation à trois reprises. On nous avait aussi parlé d'un nouveau concept avec deux chefs étoilés Michelin. À notre arrivée, le restaurant était fermé pour les vacances d'été. Nous nous sommes retrouvés avec nos invitations d'anniversaire à une table triste près du bar et un menu composé uniquement de petites portions – un fiasco total du début à la fin (sans parler de la réaction maladroite du personnel) !

Emplacement idyllique au bord de la rivière, serveurs efficaces et sympathiques, 105 € pour deux sans vin, mais ça les vaut largement. C'était autrefois une usine de glace, actionnée par des roues à aubes (toujours là – ça vaut le coup d'œil si vous passez aux toilettes). J'ai pris les rillettes de poisson, puis le spectaculaire tartare de bœuf.

Excellente soirée à deux sur la terrasse du restaurant face à la Maison des Tanneurs. Initialement nous aurions dû diner en intérieur l'orage n'étant pas loin mais le personnel apprenant que nous souhaitions fêter l'anniversaire de mon épouse a aimablement organiser que nous puissions rester en terrasse. L'orage s'étant éloigné nous avons pu profiter de la superbe terrasse tout en dégustant un superbe diner. Mets et vins étaient excellents. Une étape incontournable à Strasbourg. Félicitations et merci à toute l'équipe.