Restaurant Skab

C etait notre 3eme visite dans ce restaurant étoilé nîmois . Des amuses bouches aux mignardises tout est parfait . Le cadre est très agréable, que ce soit à l intérieur ou dans la cour ombragée . Une cuisine raffinée qui mérite largement son étoile . Un des meilleurs restaurants de la région. Excellent rapport qualité prix pour un établissement de ce niveau . Félicitations au chef a son épouse et à toute l équipe . De vrais professionnels ! Nous reviendrons avec grand plaisir .

Le Skab est un restaurant où chaque bouchée vous amène à une explosion de saveurs et où on déguste, on décortique chaque sensation gustative. Venue pour mon anniversaire, j'en ressors enchantée. Merci à eux d'ailleurs pour toutes leurs attentions lors de ma visite! De l'équipe en salle à l'équipe en cuisine, tout le monde a été d'une gentillesse. C'est aussi un des rares restaurants étoilés qui permet grâce à un menu de permettre à des bourses plus menues de rêver un peu le temps d'un repas. Un des meilleurs restaurants de Nîmes si ce n'est le meilleur.PS : la guimauve au pamplemousse est un vrai petit plaisir.

une cuisine avec des produits ultra frais un coussin de rouget digne d un nuage des sauces sublimes et un accompagnement avec des guimauves au pamplemousse comme cadeau de départ des hôtes sincères et véridiques pour un moment inoubliable

Déjeuner découverte ce jeudi pour 4 personnes. Un régal dans une ambiance détendue et un cadre très agréable. Nous ne pouvons que recommander. Le chef prend le temps de venir vous parler ! À faire ! Marie Jeanne Marin