Azalée est une ode à la cuisine méditerranéenne de partage. Ici, la naturalité est reine. Les plats sont préparés avec des ingrédients végétaux, issus du potager local les Jardins d’Eden ainsi que des produits de territoire.
Le coin pizza, avec son grand four circulaire visible par les clients, ajoute encore une note de convivialité et d’authenticité. Par la qualité des produits utilisés et l’esprit de partage qu’il inspire, il rappelle ici les plus belles traditions italiennes.
La carte évolue au rythme de l’année, elle met en lumière une cuisine savoureuse et généreuse. La viande provient de petits producteurs locaux, et le poisson, choisi selon les critères de pêche durable et saisonnière.
Des produits sont préparés avec respect, valorisant les trésors de toute la région.
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