Hope! Restaurant Toulouse

Coup de cœur pour HOPE:excellent restaurant italien à Toulouse. A chaque visite nous venons déjeuner avec des collègues, c’est toujours un sans faute,la même magie : des plats savoureux,une présentation soignée,une ambiance simple et chaleureuse. Mention spéciale à Nicolas qui assure cuisine +service avec une énergie incroyable.Gentillesse,sourire,générosité,professionnalisme….il réunit tout :) On se régale,on se sent bien et on revient.Une adresse qui fait du bien 🌟✨!!!!

Ce restaurant italien est situé derrière Saint-Sernin, à proximité des boulevards. Pas de terrasse, mais une salle agréable. Accueil et service sympathiques. La spécialité de la maison est une déclinaison de gnocchis préparés de différentes manières, notamment à la pistache. Nous avons goûté une excellente parmiggiana, des gnocchis au poulet et champignons et de superbes petits artichauts frits. Tout était très bon. Tiramisu en dessert : bons sans être exceptionnels. Une très bonne adresse.

Un petit restaurant charmant. La cuisine est exceptionnelle. Nous avons dégusté des gnocchis frais grillés, des pistaches torréfiées et mixées, du parmesan affiné 12 mois, de la burratina, de la mortadelle de Bologne IGP, de la crème balsamique et de la roquette. Un régal ! Le vin est également excellent.