La Mécanique des Frères Bonano

Nous avons passé un excellent moment chez les Frères Bonano, au restaurant La Mécanique. Nous avons d’ailleurs opté pour un “combo” complet avec le Trou du Kru, l’hôtel et le restaurant.Tout était réuni pour une expérience mémorable : La mécanique: des explications claires et passionnées, un service irréprochable, un dressage soigné et surtout des plats au goût parfaitement maîtrisé. Nous nous sommes tout simplement régalés.Mon seul bémol concerne malheureusement notre suite “Monsieur Pierre”. Nous sommes entrés dans la chambre vers 16h30 avec l’envie de profiter du jacuzzi, mais cela n’a pas été possible. En tentant de le remplir, l’eau chaude a manqué. Le serveur, par ailleurs très professionnel et sympathique, est venu constater la situation. Il s’est avéré qu’il n’y avait plus d’eau chaude disponible et qu’il fallait attendre que le cumulus se recharge.L’eau est finalement revenue en fin de soirée, mais cela a clairement impacté notre expérience, nous pensions vraiment profiter de ce moment en arrivant. Nous pensons que les occupants précédents ont probablement utilisé le jacuzzi au matin , ce qui aurait vidé le cumulus, sinon quoi d’autres? De plus, le bouchon nous a semblé abîmé ou défectueux, ce qui mériterait, selon nous, une vérification ou son remplacement.C’est dommage ce type d’équipement fait partie intégrante de l’expérience attendue dans ce cadre.Avec le recul, nous aurions apprécié un geste ou une attention face à ce désagrément, qui selon nous n’a pas été pleinement pris en compte (sans parler d’un geste financier).En résumé : je suis pas une professionnelle mais c’est une très belle adresse avec un vrai savoir-faire, mais un point à améliorer côté hébergement avec ce type d’imprévu qui doit pas être une première. Malgré cela, nous reviendrons avec plaisir au restaurant.

Lorsque le restaurant s'appelle la Mécanique avec des engrenages sur la table on se demande si on ne s'est pas trompés d'endroit ! le train des saveurs démarre avec cocktail délicieux à chaque Gare . Des oeuvres d'art et de saveurs exquises nous font faire le tour de notre belle région . Merci aux frères Bonanno et leur équipe pour nous avoir fait partagé ce voyage unique Marie et Philippe Gasq

Échange avec le chef et plat excellent

La nourriture était absolument délicieuse. Ils méritent amplement leur étoile Michelin. Le service était le meilleur que j'aie jamais connu. La première fois que j'y suis allée, j'étais avec ma famille, et mon frère, mon cousin et moi étions tous trop jeunes pour boire. Le propriétaire du restaurant nous a lui-même ramenés en voiture car, selon lui, aucun taxi ne serait disponible à une heure aussi tardive.

Voyage esquis au pays de la mécanique, merci aux frères Bonano, ne changez rien ! Un réveil des papilles, une déco originale, une vaisselle inventive, un accueil au top, très bons moments partagés...